Nasiona Chia. Źródło zdrowia i witalności!

Nasiona Chia. Działanie i zastosowanie.

W ostatnim czasie, wśród osób propagujących zdrowy tryb życia, głośno jest o tak zwanych nasionach Chia. Zaintrygowany postanowiłem zgłębić temat i dowiedzieć się więcej. Biorąc „pod lupę” ten specyfik szybko zrozumiałem czym zaskarbiły sobie ową sławę.  Śmiało można bowiem powiedzieć, że zaliczają się on do najzdrowszej żywności świata. Jakie właściwości tych nasion odpowiadają za taki stan rzeczy? Odpowiedź poznacie czytając ten wpis. Zapraszam! 🙂

Nasiona Chia – pochodzenie

Nasiona Chia produkowane są przez szałwię hiszpańską, którą uprawiali  Aztecy już w czasach prekolumbijskich. Roślina pochodząca z okolic Meksyku i Gwatemali w swoich owocach zawiera mnóstwo małych ziarenek, które przybierają różne kolory (biały, szary, czarny, brązowy).  To właśnie te, 2 milimetrowe ziarna są istną kopalnią wartości odżywczych i zdrowych składników diety. W co zatem „zaopatrują” nas owe nasiona ? Czytajcie dalej!

Co znajdziemy w nasionach Chia?

Nasiona Chia są przede wszystkim bogatym źródłem niezwykle cennych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6.  Ich zawartość szacuje się na 8-krotnie wyższą niż np. w łososiu. Kwasy omega między innymi pomagają zapobiegać wielu chorobom( w tym chorobom serca), wspierają pracę układu krążeniowego, zapewniają dobre samopoczucie, wspomagają prace mózgu czy zwalczają alergie.  Jest to niezwykle ważny element diety każdego człowieka!

Kolejną, bardzo istotną cechą nasion szałwii hiszpańskiej jest fakt posiadania przez nie 2-krotnie większej ilości błonnika niż jest to w przypadku chociażby otrębów. Błonnik pokarmowy odpowiada głównie za prawidłowe i dokładne trawienie pokarmów, reguluje poczucie sytości, ogranicza wchłanianie cukrów prostych, hamuje gwałtowne skoki glukozy we krwi, a także chroni przed miażdżycą. W trosce o prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego należy zwracać uwagę na dostarczanie organizmowi odpowiednich ilości błonnika!

Kwasy tłuszczowe i błonnik to nie jedyne, prozdrowotne elementy składowe nasion Chia. Zawierają one również bardzo dużą ilość minerałów takich jak wapń (więcej niż w mleku!!), selen, żelazo i magnez, a także witaminy i antyoksydanty. Jak by tego było mało, Chia dostarcza również leptynę, czyli hormon białkowy nazywany też hormonem sytości. Mówiąc krótko – leptyna „informuje mózg” o tym czy jesteśmy najedzeni i jakie zapasy tłuszczu posiadamy. Wysoki poziom tego hormonu powinien dać mózgowi do zrozumienia, że nie potrzebujemy więcej jedzenia.  Biorąc pod uwagę wcześniej wspomnianą, wysoką zawartość błonnika, można śmiało polecić nasiona Chia wszystkim tym, którzy pragną pozbyć się zbędnych kilogramów, a mają problem z podjadaniem!

Jak stosować?

Nasiona Chia można przyrządzić na tyle sposobów, że każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Można jeść je po prostu jako przekąskę, ale także dodawać do sałatek, płatków śniadaniowych, jogurtów, budyniów, koktajli czy nawet pieczonego domowo chleba. Możliwości jest naprawdę całe mnóstwo.  Jeśli chodzi natomiast o zalecane, dzienne spożycie nasion Chia to wygląda to następująco:

  • dorośli – 15 gramów (2 łyżki)
  • dzieci w wieku od 5 do 18lat – 1,5 – 4 gramy

Nasiona Chia poleca się w szczególności kobietom w ciąży!

Podsumowanie

Nasiona Chia – według mnie – powinny znaleźć się w diecie każdego z nas. Ich niezwykle wysoka wartość zdrowotna, elastyczność w przygotowaniu i spożywaniu, a także przystępna cena (10-12 zł/kg) to w zupełności wystarczające powody, by te małe ziarenka na stałe zagościły w naszym menu. Naprawdę warto!

 

Mars 100% Whey Protein Powder - Białko prosto Marsa ?

Mars 100% Whey Protein Powder – Białko prosto Marsa ?

Nowe białko – Mars 100% Whey Protein Powder Białko jest już dostępne w Polskiej dystrybucji!! Znajdziesz je w linku poniżej. ZOBACZ Mars Incorporated zaprezentowała swój kolejny produkt Mars 100% Whey […]

0 komentarzy
czystek

Czystek (nie tylko) na odchudzanie

Czystek, co to jest? Jest to jedno z leczniczych ziół. Od niedawna coraz bardziej popularyzowany ze względu na zawartość substancji wspomagających nasz układ immunologiczny. Czystek jest to róża skalna, która może […]

0 komentarzy
Cooking Spray. Smażenie bez kalorii!

Cooking Spray. Smażenie bez kalorii?

Osoby dbające o sylwetkę oraz zdrowie często starają się unikać smażenia w trakcie przygotowywania swoich posiłków.  Wynika to przede wszystkim z konieczności użycia do tego wysokokalorycznego, tłustego oleju. Istnieją jednak […]

1 komentarz

One thought on “Nasiona Chia. Źródło zdrowia i witalności!

Dodaj komentarz